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小熊豆腐店

豆腐専門店

伝統を守り続けて50年! 昔ながらの“町のお豆腐屋さん”

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「小熊豆腐店」伝統を守り続けて50年! 昔ながらの“町のお豆腐屋さん”
当店のこだわりは、昔ながらの豆腐作り。

選び抜いた国産大豆を使用し、職人が同じ製法を守り続け、愛情を注いで豆腐を作っています。

「小熊豆腐の豆腐を一度食べたら、他の豆腐は食べられない」というお客さんもいるほど。

地域の方々に愛され続けて50年、是非一度こだわりの豆腐をご賞味下さい。

豆腐は昔ながらの製法で作っています。

1. 絹ごし豆腐、木綿豆腐、油揚げなど、それぞれの用途に合った分量の大豆を、水にひたしておきます。

2. 水にひたした大豆を、細かくつぶし、釜に入れて煮込みます。
その後スクリューにかけ、豆乳とおからに分けます。

3. 豆乳ににがりを注いで固めていきます。

4. 固まってきたものを木箱に入れて形を整えていきます。

5. 完全に固まったら、たっぷりの水にひたして出来あがりです。
新鮮な豆乳ににがりを注いで豆腐を作っていきます。「小熊豆腐店」
新鮮な豆乳ににがりを注いで豆腐を作っていきます。
豆乳が固まり、豆腐らしくなってきました。「小熊豆腐店」
豆乳が固まり、豆腐らしくなってきました。
当店では、豆腐以外にも油揚げや豆乳、豆腐ドーナツなども販売しております。

・絹ごし豆腐     
・木綿豆腐      
・おぼろ寄せ豆腐   
・ごま豆腐      
・生おから       
・手作りがんも(5個) 
・油揚げ        
・手作り生揚げ    
・一口生揚げ (10個)       
・無調整豆乳飲みきりパック     
・無調整豆乳ペットボトル(500ml)  
・豆腐ドーナツ(4個)        

上記の商品以外にも店頭で販売しております。
是非一度ご来店下さい。
出来たて新鮮の豆腐。
是非一度ご賞味下さい!「小熊豆腐店」
出来たて新鮮の豆腐。
是非一度ご賞味下さい!
1枚1枚丁寧に手揚げで作る油揚げ。
自慢の逸品です!「小熊豆腐店」
1枚1枚丁寧に手揚げで作る油揚げ。
自慢の逸品です!
大豆は健康にとても良い食べ物です。

ご家族の健康の為に当店の豆腐を買いに来られる方や、美容や健康の為に豆乳を買いに来られる方、おつまみに手作りがんもを買いに来られる方など様々です。

高校生や主婦の方、ご年配の方まで多くの地域の方々がご来店される当店。
店頭でお客さん同士が会話をしている風景も良く見かけます。
今では少なくなってきたそんな“町のお豆腐屋さん”。

これからも伝統を守り続け、美味しい豆腐を提供し続けますので、是非一度お立ち寄り下さい。
名称小熊豆腐店
フリガナオグマトウフテン
住所277-0005 柏市柏5-2-14
アクセスJR柏駅東口より徒歩5分
電話番号04-7167-5811
営業時間10:30~17:30
※ただし水曜は13:00閉店
定休日日曜、水曜(13:00以降のみ)
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