【ラトリエ　モン・シェフ】焼きモンブラン

2009年から柏市に店を構える「ラトリエ　モン・シェフ」

モン・シェフとはフランス語で「あなたのシェフ」という意味。お客様ひとりひとりの専属シェフになったつもりで心を込めてお菓子を作っています。季節限定のモンブランが登場することも。

HP：https://mon-shef.com/

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【御菓子司 千葉家】カフェオレ大福

御菓子司千葉家は、柏市で50年以上続く老舗の和菓子屋。伝統的な和菓子に加え、斬新な発想から作られた『カフェオレ大福』が人気！　ほんのり苦いコーヒー餡とクリームを餅に包んだカフェオレ大福は、和菓子と洋菓子のテイストが互いを引き立て合い、新しいおいしさが楽しめます。

HP：https://wagasi-chibaya.jimdofree.com/

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【Tribal Cacao】Bean to bar chocolate

カカオ豆の個性を活かした「Bean to Bar chocolate」の専門店。「Bean to Bar」という言葉には、カカオ豆からチョコレートバーになるまで一貫して製造を行うという意味があります。

トライバルカカオの「Bean to Bar」は原産地単独のカカオのみを使用。原材料もシンプルにカカオと砂糖のみで作られています。それぞれの地域のカカオの違いを感じられる逸品。チョコレート好きな方への手土産にどうぞ。

HP：https://shop.tribalcacao.co.jp/

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【地域活動支援センター　スペース若柴】マドレーヌ

年齢問わず、安心して召し上がれる優しい味のマドレーヌ。

国産小麦粉・北海道よつばバター・地元の新鮮卵を原料に、卵の泡立てだけのふくらみで焼き上げた昔ながらの製法で丁寧に手作りしています。味は、プレーン・抹茶・ココア・紅茶・パンプキンと5つ。パッケージのかわいい熊のイラストも小さなお子さんにも喜ばれそうですね。

HP：https://s-wakashiba.net/

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【柏ブルワリー】柏エール

柏市の地名を冠したクラフトビール「柏エール」は、副原料に柏市で採れた「お米」を使用。他にも「柏ジンジャー」「上昇カブ」とネーミングにも柏愛を感じます。
昔ながらの作り方で、原料を煮るところから瓶にシールを貼るところまですべて手作業。ホップを少なくし苦みを抑え、麦芽の比率を高めたコクのある味わいは、幅広い年代に愛されています。

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【こまいぬブルワリー】柏ビール

ビールの多様性を楽しめる個性豊かな地ビール。品質にこだわり、素材にこだわり、地域密着にこだわって作り上げたビールは、それぞれに違った、コクや風味、苦み、飲みごたえが楽しめます。ジャパン・グレートビア・アワーズ2019金賞受賞など数々の賞を受賞。BBQなどの集まりに持参して、みんなで飲み比べるのもきっと楽しい！

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【珈琲工房　豆壱】自家焙煎珈琲豆・ドリップパック

美味しいコーヒーのある暮らしや、新鮮で質の高いコーヒーの香味を多くの方に知って頂きたいという思いから、スペシャルティクラスのコーヒー豆だけを厳選。都会的な一面と豊かな自然、幅広い世代が生き生きと暮らす柏市をイメージし「調和」をテーマにした『柏ブレンド』が人気。

HP：https://mameichi-coffee.com/

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【SOLITO MAGO COFFEE LABO】カフェオレベース・コーヒーバッグ

SOLITOは「いつもの」、MAGOは「魔法使い」の意味。
いつものコーヒーに魔法のような秘密のエッセンスを加えて、よりおいしいコーヒーを届けてくれる珈琲焙煎所。焙煎士は日本一に輝いたことのあるバーテンダー松本克敏氏。その知識と感性が光ります。カフェオレベースやカラフルなパッケージのコーヒーバッグなどを組み合わせてギフトにどうぞ。

HP：https://solitomago.thebase.in/

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【自家焙煎珈琲 茶珈香】スペシャリティー珈琲

スペシャリティー珈琲豆の中でも、より高品質な生豆を厳選。さらに手作業による不良豆の除去作業（ハンドピック）を一粒一粒丁寧に行い、それぞれの珈琲豆が持つ個性的で豊かな香りを最大限に引き出したコーヒーを買い求めることが出来る。コーヒー以外にも、香り豊かな紅茶も揃うので、ホッと一息ついてほしい方への手土産探しにオススメ。

HP：https://www.chakaka.net/index.html

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