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秋から冬にかけて、飲食店や小売店では温かいメニューや旬の味覚を取り入れた季節限定メニューが登場する季節ですね。
丹精込めて作った特別な一品だからこそ、「写真でおいしさをしっかり伝えたい」「ひと目で食べたいと思ってもらいたい」と、ポスターやSNS用の写真撮影に力を入れているオーナーさまも多いのではないでしょうか。

今回は、限定商品の魅力を引き出し、ポスターやチラシなどの販促物に活かすための「商品写真の選び方と撮影準備のポイント」をご紹介します。

■一番伝えたい「シズル感」とアングルを意識する

料理やスイーツの写真で最も大切なのは、見た人の食欲を刺激する「シズル感」です。

たとえば、湯気がふわっと立ち上る温かさや、具材のみずみずしさ、焼き目の香ばしさなど、そのメニューならではの魅力が一番引き立つアングルを探すことが大切です。全体を上から見せる俯瞰の構図だけでなく、斜め45度から具材のボリューム感を強調したり、スプーンを入れた瞬間のとろりとした質感をアップで切り取ったりすることで、写真から味や食感が直感的に伝わりやすくなります。

■季節感を演出する背景と小物の整え方

商品単体だけでなく、周囲の背景や器、小物の組み合わせでも季節の雰囲気は大きく変わります。

秋冬の限定メニューなら、温かみのある木目調のテーブルや深みのある色合いのクロスを合わせるだけで、ぐっと季節らしさが増します。ただし、小物を置きすぎて主役の料理が目立たなくなってしまっては本末転倒です。あくまで「主役のメニューを引き立てる添え役」として、色味や配置のバランスをシンプルに整えるのがポイントです。

■販促物で使うことを見越した「余白」の確保

ポスターやチラシ、メニュー表などに写真を載せる際、意外と困りがちなのが「文字を載せるスペースがない」という点です。

商品を画面いっぱいに大きく写すだけでなく、上下や左右に少し余白を残した構図も一緒に撮影しておくと、キャッチコピーや価格、期間などのテキストをきれいに配置できます。縦長・横長など、展開したいツールに合わせてあらかじめ少し引きの写真も用意しておくと、デザインの幅がぐっと広がります。

■写真の準備からデザイン制作まで一緒に整理します

私たち株式会社フィルズリンクスは、柏市に根差して20年、地域の事業者や店舗のみなさまの「知ってもらいたい」を支えるパートナーとして、ポスターやチラシ、看板などの企画・制作を行っています。

「新メニューのポスターを作りたいけれど、手持ちの写真で使えるか分からない」「どんな写真を撮れば伝わるか相談したい」といった段階からのご相談も大歓迎です。お店のこだわりや伝えたい魅力を丁寧にお伺いしながら、来店につながる伝わる形を一緒に作っていきます。販促ツールの制作や発信でお悩みのことがありましたら、ぜひお気軽にご相談ください♪