寒い日にミルクティーを飲みたくなりませんか？

チャイ（Chai）は、

主にインドで親しまれている煮出し式のミルクティーのことです。 

本来「チャイ」はヒンディー語で「茶」そのものを指しますが、日本ではスパイスを加えた「マサラ・チャイ」を指すのが一般的です。 

特徴

• 淹れ方： 茶葉を少量の水で煮出し、たっぷりのミルクと砂糖を加えてさらに煮込みます。
• 味わい： 非常に甘く、コクがあるのが特徴です。インドでは屋台などで日常的に飲まれています。
• スパイス： シナモン、カルダモン、生姜、クローブ、黒胡椒などがよく使われます。これらを加えたものは正確には「マサラ・チャイ」と呼ばれます。 

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当店、レストランならではでご注文を頂いてから、インドのアッサムティーにスパイスと生姜をつぶし、たっぷりのミルクで煮出しています🫚

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また店内スパイスラックでは『チャイ用のスパイス』と『アッサムティー』も販売しているので、お家でもお好みの甘さで作ってみてくださいね👐

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また『キリテー』というスリランカスタイルのスパイスなしのミルクティーもございます😆💓スパイス有りか、無しか...お好みのミルクティーを見つけてみてくださいね🌿

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