ふるさと納税で日本を元気に！～柏市～

【キムチの蔵土（くらうど）】色々な食材を楽しめる美味しいキムチのセットです！

保存料や着色料などいっさい使わず手作りしたキムチです。旨みがしっかり効いているので、辛い物が苦手な方にも食べやすいと好評です！

提供：柏市ふるさと納税

これが「キムチの蔵土」自慢の白菜キムチです！

国産野菜にこだわってすべて手作りしています。

焼き肉屋さんで働いていた店主が、だれにも好かれるキムチを作りたいとキムチ作りを始めて10年以上たちました。二軒目に開いたお店「キムチの蔵土（くらうど）」が出来て6年になりました。小さいお店ですが、今では外にお客様が並ぶときもあります。

漬けダレから自分で試行錯誤して手作りしたキムチは、まろやかな味が自慢で誰にでも食べやすいと好評です。国産野菜にこだわり、添加物や着色料を一切使わず手作りしています。

白菜キムチだけでなく、長芋、ニラ、キュウリ、大根、など食材もバラエティ豊かです。店主が選んだ旬の素材で作る「季節のキムチ」も好評です。冬にはカブやセロリ、夏になるとナスやオクラなど、珍しいキムチに出会えるかも！

人気の定番「オイキムチ」です。ポリポリとしたキュウリの歯ごたえが美味しいです！

炊き立てご飯にキムチ！最高の組み合わせですね～！私はいただいて帰ってすぐに食べたので少し浅漬り。食感もフレッシュなのでキムチは早めに食べるのが好きです！　好みによっては、少し日を置いてから食べると発酵がすすみ、酸味も加わるので味わい深くなります。お好みで調整してみてください。蔵土さんのキムチは、ほんのり甘みがあるので、刺激が強すぎるのは苦手な人でも大丈夫かもしれません。ぜひお試しください。