柏の葉をかたどった、おしゃれで可愛い創作フランス菓子の名前は「柏の森ケーク」です！

風味豊かなバターとアーモンド粉、香り高いスパイスやドライフルーツを使って一つ一つ丁寧にしっとりと焼き上げた手作りの本格フランス菓子。コーヒーや紅茶はもちろん、日本茶にも合います。大切な方への贈り物にも是非お使いください。

※「柏の森ケーク」はカフェラビアンヴニュの商標登録商品です。

Café LA BIENVENUE（カフェ ラ ビアンヴニュ）のこと

 2005年9月光ヶ丘団地内のショッピングセンターにＯＰＥＮ。

ちょっと言いにくい名前ですが、「ビアンヴニュ」はフランス語で「ようこそ」や「いらっしゃいませ」の意味なのです。

忙しい日常を少しの間でも忘れ、美味しいものと気の置けない仲間たちと語り合う、ティータイム&コーヒーブレイクを大切に過ごしていただきたい。そんな気持ちで作った喫茶店だそうです。

ボリュームたっぷりのサンドイッチやナポリタン、オムライスのほかスペシャルメニューのキッシュなどお腹がすいた時にもピッタリの食事メニューもあります。

「カフェ ラ ビアンヴニュ」のもう一つの特徴は、ギャラリースペースとしても使えること。小さな展示会やミニコンサート、パーティーなど季節やその時々の企画が楽しめます。

柏育ちの栃平さんはなんとか地元に貢献したい、地元柏で喜んでもらえるお菓子を作りたいと思っていたそうです。お客様からもギフトを作って欲しいという要望もあり、作るなら、柏市にちなんだお菓子、体に優しいお菓子を作りたい！という思いから「柏の森ケーク」が誕生しました。